Die Realität jeder Landschaft als wahrgenommenes Phänomen ist subjektiv, sie scheint eine Frage der Perspektive zu sein. Landschaft kann unterschiedlich gelesen werden. Je nach Erkenntnisinteresse oder Fokus ist sie Freizeitsystem, Wirtschaftsraum, ökologischer Organismus, Lebensraum, politisches Gebilde, oder räumliche Einheit. In der Recherche wird auf Kulturlandschaft als vom Menschen wahrgenommener Raum, speziell in seinen produktiven, ökologischen, visuellen, sowie den Komponenten möglicher Identifikation fokussiert. Das Bild der gegenwärtigen Landschaften erzählt uns eine Geschichte die sich heute entfaltet, aber in der Vergangenheit wurzelt.

Regenerative Praxis

Der Begriff der regenerativen Landwirtschaft wurde bereits in den siebziger Jahren durch den amerikanischen Biopionier Robert Rodale geprägt. Im Gegensatz zum Biolandbau ist regenerative Landwirtschaft jedoch nicht durch ein Regelwerk normiert. Der Ansatz der regenerativen Landwirtschaft zielt darauf ab, die Gesundheit von Böden, Ökosystemen und Gemeinschaften zu fördern. Insgesamt bietet die regenerative Landwirtschaft eine vielversprechende Lösung für einige der drängendsten Herausforderungen der modernen Landwirtschaft, indem sie ökologische, ökonomische und soziale Aspekte miteinander verbindet.

Regenerative Praktiken wie Fruchtwechsel, Deckfrüchte und reduzierte Bodenbearbeitung tragen dazu bei, die Bodenstruktur zu verbessern und Erosion zu verhindern. Regenerative Landwirtschaft fördert die Biodiversität, indem sie bewusst Lebensräume für verschiedene Pflanzen- und Tierarten schafft.

Ein zentrales Ziel der regenerativen Landwirtschaft ist die Kohlenstoffbindung im Boden. Durch die Verbesserung der Bodenqualität können Landwirte dazu beitragen, CO2 aus der Atmosphäre zu binden. Auch die Permakultur ist eine regenerative Praxis.

Eine Landwirtschaft im Sinne der Permakultur schafft und arbeitet mit vernetzten Ökosystemen und setzt auf kleinräumige und standortangepasste Anbausysteme – ist quasi geplantes Chaos. Einjährige neben mehrjährigen Pflanzen, Gemüse in und neben Getreide, daneben Obstbäume und Beerensträucher sowie Hecken und Tümpel (und auch Nutztiere) lassen sich problemlos in ein Permakultursystem integrieren. Verschiedene Kulturen und Nutztiere wechseln sich ab, wachsen und gedeihen durchmischt nebeneinander, ergänzen und unterstützen sich: So kann Kapuzinerkresse Schädlinge wie Blattläuse von den Obstbäumen fernhalten, Ringelblumen und Meerrettich können die Krankheitsresistenz von Obstbäumen verbessern und Freilandschweine bereiten den Boden für nährstoffhungrige Pflanzen. Permakultur nutzt die natürlichen und lokalen Ressourcen und formt sie zu landwirtschaftlich produktiven, selbsterhaltenden Ökosystemen. Mit der Vernetzung der einzelnen chaotischen Bereiche wird in der Folge die Biodiversität und Kreislaufwirtschaft gefördert sowie die Umwelt und die Ressourcen geschont. Die Permakultur hat eine enorm hohe Flächenproduktivität und übertrifft andere Anbausysteme wenn man Kalorien pro Hektare vergleicht. Zurzeit grösstes Defizit ist die hohe Arbeitsintensität, Permakultur gilt als unwirtschaftlich. Die Arbeit im gewollten Chaos bedarf noch der Handarbeit.

Solidarische Landwirtschaft
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Solidarische Landwirtschaft (Solawi) basiert auf der unmittelbaren Zusammenarbeit von Produzent:innen und Konsument:innen. Dahinter stehen der Wille zu mehr Selbstbestimmung und der Wunsch nach einer effektiv nachhaltigen Landwirtschaft. Die Produktion wird von den Konsument:innen mitgetragen. Sie beteiligen sich an der Entscheidung und Planung, was mit welchen Methoden und unter welchen Bedingungen produziert werden soll wird vereinbart. Konsument:innen und Produzent:innen schliessen sich längerfristig zusammen.  Solidarische Landwirtschaft schafft oft die Produktepreise ab und finanziert direkt die Produktion: Die Konsument:innen bezahlen Betriebsbeiträge oder vereinbaren mit den Landwirt:innen Flächenpauschalen, welche die Vollkosten decken. Dies ermöglicht eine Risikoteilung, entlastet die Landwirt:innen vom Preisdruck und sichert ihr Einkommen. Diese Art des Landwirtschaftens kennt viele Namen: Im deutschen Sprachraum ist sie als solidarische Landwirtschaft (Solawi) bekannt, in der Deutschschweiz als Regionale Vertragslandwirtschaft (RVL), im internationalen Kontext ist von Community Supported Agriculture (CSA) die Rede. In der französischen Schweiz heisst sie Agriculture Contractuelle de Proximitée (ACP), in Japan Teikei, usw.

Vegane Landwirtschaft
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In einer veganen Landwirtschaft werden in erster Linie Pflanzen angebaut und es werden keine Tiere für die Produktion von Lebensmitteln oder anderen landwirtschaftlichen Erzeugnissen verwendet. Dies schliesst den Verzicht auf Tierdünger, tierische Nebenprodukte in der Bodenverbesserung oder tierische Arbeitstiere mit ein.

Es gibt keine allgemein anerkannte oder wissenschaftliche Definition für vegane Landwirtschaft. Der Anbau und der Begriff sind noch nicht so weit verbreitet oder standardisiert ist wie beispielsweise biologische Landwirtschaft und Bio (ein geschützter Begriff). Allerdings bezieht sich der Begriff im Allgemeinen auf landwirtschaftliche Praktiken, die darauf abzielen, tierische Produkte und tierische Ausbeutung so weit wie möglich zu vermeiden. Es gibt ein erstes Label mit klaren Richtlinien, sowie einer Definition für biozyklisch-veganen Anbau. Die Richtlinien sind bei der Internationale Vereinigung der ökologischen Landbaubewegungen (IFOAM) seit 2017 als globaler Standard für den Ökolandbau akkreditiert. Solche Initiativen schaffen Grundlagen und können in Zukunft auch Verbraucher:innen bei der Steuerung ihres Konsums helfen.

Es ist wichtig anzumerken, dass der Begriff vegane Landwirtschaft zurzeit nicht eindeutig ist und von verschiedenen Menschen unterschiedlich interpretiert werden kann. Einige Landwirte könnten beispielsweise tierfreie Methoden anwenden, während andere möglicherweise bestimmte tierische Produkte oder Praktiken integrieren, solange diese für sie vertretbar sind z.B. Gülle oder Hornspäne in der Gemüseproduktion auf einem Tierfreienhof.